Een receptje om een restje rijst en kalkoengebraad of kip te verwerken, ook kinderen lusten dit graag! Meng 300 gram gekookte en afgekoelde rijst met 300 g gebakken kalkoengebraad of kip (in blokjes gesneden). Neem een blik ananas in eigen sap en snij dit ook in blokjes. Meng de ananas met het sap met 1 eetlepel olijfolie en 2 eetlepels witte balsamico-azijn en roer onder de rijst, afkruiden met peper en zout en serveren op een bedje van sla
Dr. Depoorter