- 1 ajuin
- 2 courgettes in blokjes gesneden
- 1,5 l water
- 2 blokjes vetarme kippebouillon
Stoof de ajuin in een beetje vetstof glazig en voeg dan de blokjes courgette toe. Laat even stoven en verkruimel dan de bouillonblokjes over de groenten. Voeg hierbij 1,5 liter water en laat 15 minuten zachtjes koken vooraleer de soep te mixen.