- 150 g havermout
- 300 ml halfvolle melk
- 3 eieren
- 75 g suiker
- 75 g zelfrijzende bloem
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 grote of 2 kleine appels
Laat de havermout 1 minuut gaarkoken in de melk en voeg van het vuur de zelfrijzende bloem toe. Klop de eieren op met de suiker en roer ze door de havermoutpap. Schil de appels en snijd ze in blokjes, voeg deze toe aan het deeg. Stort het deeg in een beboterde en bebloemde vorm en bak de taart 40 minuten op 160 °C.