- 2 stronkjes witloof
- een handvol veldsla
- een (rode) appel
- 2 eetlepels yoghurt
- 1 afgestreken eetlepel mayonaise
- 1 koffielepel zacht kerriepoeder en een snuifje zout
- zwarte peper
Meng de yoghurt met de mayonaise , het kerriepoeder en een snuifje zout + peper in een slakom tot een gladde saus. Snijd het witloof en de appel in kleine stukjes en roer samen met de velsla door de saus. Heel lekker met reepjes kipfilet eronder, of met gerookte paling in stukjes gesneden (kerriepoeder dan vervangen door citroensap)!