-250 g oud brood
-1/2 l melk
-1 zakje vanillesuiker
-2 eieren
-175 g suiker
Snijd het brood en stukjes en kook de melk op met de suiker.
Doe het brood bij de melk en meng goed, dan ook de geklutste eitjes eronder mengen en wat rozijnen (of een appel in blokjes of een reep zwarte chocolade in kleine stukjes). Giet het deeg in een ingevette vorm en laat 45 minuten bakken in een oven van 165°C.